Illasi Terra d'Olivi è una rassegna dedicata all'olio extravergine di oliva della Val d'Illasi, con un programma che si sviluppa in diverse date di novembre. Il calendario propone degustazioni di olio abbinate a piatti tipici, laboratori ed escursioni per scoprire il territorio e i suoi prodotti. L'iniziativa è pensata per un pubblico ampio e comprende anche proposte rivolte a famiglie e bambini. È un'occasione per avvicinarsi alla cultura dell'olivo e alle eccellenze locali, tra assaggi, attività all'aperto e momenti di scoperta.
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