Biotecnologie in fermento

Laboratorio di biotecnologie proposto dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia, nello spazio dedicato alle attività interattive. I partecipanti scoprono i processi di fermentazione e il ruolo dei microrganismi, sperimentando in prima persona come si osservano e si studiano. L'attività è pensata per avvicinare bambini e ragazzi alla scienza attraverso il fare, con esperimenti pratici guidati da un esperto. L'esperienza permette di capire come le biotecnologie siano presenti anche nella vita quotidiana, ad esempio nella produzione di alimenti.