Il laboratorio accompagna i bambini alla scoperta del mais, alimento che per secoli ha nutrito le famiglie della Valle Brembana. Tra oggetti, strumenti e racconti della vita quotidiana esposti al Museo della Valle, i partecipanti seguono il percorso che porta dalla pannocchia raccolta nei campi alla macinazione nei mulini, fino alla pentola sul fuoco. Si scopre così come il granoturco diventava polenta, uno dei piatti più legati alla cultura contadina del territorio. Dopo il racconto si passa alla parte manuale, in cui ogni bambino realizza un piccolo lavoretto dedicato al mais da portare a casa. L'esperienza è pensata per i bambini di 6-11 anni e unisce storia locale, tradizioni e creatività.
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