Festa del baccalà a Ronchi di Villafranca Padovana

La Festa del Baccalà è una sagra gastronomica giunta alla 19a edizione, che si tiene in due fine settimana di novembre nelle sale del patronato adiacenti alla chiesa di Ronchi di Villafranca Padovana. Il menù ruota attorno al baccalà, proposto alla vicentina con polenta o in versione di tagliolini, accanto a primi come bigoli in salsa e gnocchi al ragù o al pomodoro. Non mancano secondi di carne e di pesce, come frittura mista, sarde in saor, bistecca di puledro e petto di pollo, con contorni di verdure, fagioli e funghi. Nel menù è previsto anche un piatto baby, pensato per i più piccoli, e questo rende l'appuntamento adatto a pranzi e cene in famiglia. È obbligatoria la prenotazione e c'è anche la possibilità di ritirare i piatti con l'asporto.