Alla scoperta dell’oro bianco: caserada

Un'esperienza unica in malga per i più piccoli: i bambini dai 3 anni in su diventano veri piccoli casari alla Malga Tovre, raggiungibile da Molveno tramite cabinovia e una breve camminata. Durante il laboratorio pratico di caseificazione, i partecipanti osservano la trasformazione del latte, sentono il vapore salire e modellano con le proprie mani una formina di formaggio ancora calda. Ogni bambino riceve in dono una formina fresca prodotta il giorno precedente nel caseificio della malga. Al termine del laboratorio, il pastore accompagna il gruppo tra gli animali della fattoria, e le formine create dai bambini — non destinate al consumo umano — vengono offerte ai maiali, completando il ciclo naturale della vita rurale. L'attività si svolge con cadenza bisettimanale (martedì e giovedì) da luglio a inizio settembre ed è consigliata a partire dai 3 anni; è richiesta la prenotazione.