La Pusè Buna torna a Concorezzo: sfida alla torta paesana più buona

La Pusè Buna è il concorso che premia la torta paesana più buona di Concorezzo, un dolce tipico della tradizione brianzola preparato con ingredienti come pane raffermo, cacao, amaretti e pinoli. La giornata si svolge a Villa Zoja e mette a confronto le ricette dei residenti, spesso preparate insieme da genitori e figli o da nonni e nipoti. Per i più piccoli è previsto un laboratorio di torta paesana per bambini organizzato da Fare APS, con iscrizione obbligatoria via mail. Nel pomeriggio si tiene la premiazione, con targa e buono da spendere nei negozi del paese, seguita da un assaggio aperto a tutti. Un appuntamento goloso e familiare per scoprire una ricetta radicata nella storia gastronomica locale.