Preparazione di pane tipico

Al maso Schlosserhof di Valdaora di Sopra, in Val Pusteria, si svolge un'esperienza autentica dedicata alla preparazione del tradizionale pane nero altoatesino. Il mastro panettiere Hans guida i partecipanti attraverso tutte le fasi della lavorazione, dall'impasto alla lievitazione fino alla cottura in un antico forno a legna. L'attività è adatta a famiglie con bambini e a chiunque voglia scoprire da vicino le tradizioni gastronomiche del Tirolo. Il gruppo deve essere composto da un minimo di 4 e un massimo di 8 persone, garantendo così un'esperienza intima e partecipativa. La prenotazione è obbligatoria e l'attività si ripete ogni giovedì da luglio fino a ottobre, dalle 11:00 alle 15:00. È un'occasione unica per avvicinarsi alla cultura contadina locale attraverso il profumo e il sapore del pane fatto a mano.