Alla scoperta dell’oro bianco: caserada

Un laboratorio pratico di caseificazione ambientato nella suggestiva Malga Tovre, sopra Molveno, nel cuore delle Dolomiti di Brenta. I bambini a partire dai 3 anni assistono e partecipano direttamente alla trasformazione del latte in formaggio, modellando con le proprie mani una forma di cagliata ancora calda. Al termine del laboratorio, un pastore guida il gruppo tra gli animali della fattoria, offrendo un contatto diretto con la vita d'alpeggio. Le formine realizzate dai piccoli casari vengono donate ai maiali, completando il ciclo naturale della fattoria in modo educativo e coinvolgente. Ogni partecipante riceve in regalo una formina fresca prodotta il giorno precedente nel caseificio della malga. Per raggiungere il luogo è necessario salire in cabinovia da Molveno fino al Pradel e proseguire a piedi per circa 20 minuti.