Visita guidata - Dal latte al formaggio

Ogni giovedì pomeriggio, il maso Lenkhof ad Avelengo, nei pressi di Merano, apre le porte a visitatori curiosi di scoprire il mondo della produzione casearia artigianale. Il giovane agricoltore Georg accompagna i partecipanti attraverso la stalla, i locali di lavorazione e le cantine di maturazione, illustrando con passione ogni fase della trasformazione del latte in formaggio. L'esperienza è ideale per famiglie con bambini, che possono avvicinarsi agli animali e comprendere il ciclo produttivo di un'azienda agricola di montagna. Al termine della visita, tutti i partecipanti hanno la possibilità di assaggiare i prodotti caseari artigianali realizzati direttamente in fattoria. La visita guidata in lingua italiana è disponibile a partire da 5 persone ed è necessaria la prenotazione anticipata contattando l'Associazione turistica Avelengo-Verano-Merano 2000. Un'occasione autentica per conoscere la tradizione rurale altoatesina e il lavoro quotidiano di un maso di alta montagna.