Un antico mulino - macina del grano

Ogni giovedì nella Valle dei Mulini di Longiarù, immersa nelle Dolomiti dell'Alto Adige, è possibile assistere al funzionamento di un antico mulino ad acqua e osservare dal vivo la macina del grano. L'esperienza permette di scoprire come la forza dell'acqua veniva sfruttata nei secoli passati per trasformare il grano in farina, mantenendo vive tradizioni millenarie del territorio ladino. L'attività è ideale per famiglie con bambini che desiderano avvicinarsi alla storia rurale e alle antiche tecniche artigianali in modo coinvolgente e autentico. Il percorso si svolge lungo un suggestivo sentiero che costeggia un ruscello e conduce agli storici mulini, offrendo anche una piacevole passeggiata nella natura dolomitica. L'evento si ripete ogni settimana da giugno a settembre, dalle 09:00 alle 15:00, consentendo una visita flessibile nell'arco della mattinata. Per informazioni è possibile contattare la Cooperativa Turistica San Vigilio/San Martin - Dolomites al numero +39 0474 501037.